お知らせ

書籍掲載

フードスタディーズの日本の第一人者、田中愛子先生がご出版されました書籍の巻末で、素晴らしい先生方の末席に加えていただき、わたしの事業もご紹介いただいております。
田中愛子先生はNHK今日の料理で皆様お馴染みかと思いますが、お料理の楽しさだけではなく、地球のための食べ方=フードスタディーズの研究で学会でも発表もさ